粤北行参加北京凉茶文化与产业发展峰会

清远日报新闻 时间: 2011年07月18日 来源: 清远日报

清远日报讯(记者陈玉梅)13日,“凉茶成功申遗五周年暨凉茶文化与产业发展峰会”在京举行。阳山粤北行健康食品有限公司董事长蔡能强也应邀到京出席了会议。
    大会总结了凉茶成功申遗五周年的成就,研究确定凉茶文化承传、保护与产业发展的目标、任务和措施,并签署发布《凉茶文化传播、保护与产业发展公约》。据广东食品行业协会会长张俊修透露,为保障凉茶产业健康发展,有关部门可能会考虑制定统一的凉茶生产安全标准。此外,“市场也将会进一步净化,以后凡未列入非遗凉茶名单之列的,都不能叫‘凉茶’,而只能称为植物饮料。”阳山粤北行健康食品有限公司是一家拥有“国家级非物质文化遗产”凉茶秘方及专用术语的企业,以溪黄草茶为主(包括四季凉茶、袋泡茶等)都取用传统工艺融入现代科技管理方法,提取浓缩液转化为功能性食品。

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