粤北行：传承历史谱新篇　励精图治铸宏业

      祖传家业如何在传承中崛起，是许多老字号传人面临的主要课题。日前，在广东粤北行健康食品有限公司（简称“粤北行”）成立十八周年庆典上，董事长蔡能强向大家介绍了粤北行品牌的起源及再次创业的经历。粤北行这个老字号在蔡能强的带领下，以倡导绿色环保食品为愿景，不断开拓山区资源优势，创新老字号品牌核心经营理念，为弘扬中华传统文化而做出了的诸多贡献。

　　　源远流长，粤北行是兴于唐的老字号

　　　在中国，年代悠久的老字号品牌星罗棋布，每一个“老字号”都有着一个行业发展的印记、有着一种独特的历史文化。这些“老字号”品牌经历过朝代的更替，见证了经济社会的发展史，更是祖辈们给我们留下来的文化遗产。

　　　老字号粤北行的起源可追溯至唐朝贞元年间，蔡氏一脉的“粤北行”和“济阳堂”在粤北乡间声誉极盛，“济阳堂”更是由时任县令韩愈命名。

　　　在民国时期，蔡氏嫡系后人蔡保继承祖上衣钵，蔡保聪明伶俐，从小学医，专攻中草药，他医德高尚，医术高明，是当地方圆百里有名的老中医，深受百姓拥戴，将家业“粤北行”和“济阳堂”继续发扬光大。那时，“粤北行”卖杂货，代客搭伙，兼卖凉茶；“济阳堂”专事中草药，问诊开方，代客煎药卖凉茶，扶贫济困，两家老店的客人络绎不绝，生意兴隆。

　　　解放后,两家老店唯一的继承人蔡土林接掌了祖业，次子蔡能强（秘方传承人）跟随父亲做凉茶生意，后来由于历史及经营不善等原因使得粤北行逐渐走向发展的低谷。但粤北行的继承人蔡能强没有因此放弃祖辈的基业，他一直在寻找机会重振家业。

　　　筚路蓝缕，十八载的坚守与传承

　　　历史悠久的老字号，以独特的文化和技艺屹立不倒。但如果老字号自身不能顺应时代需求，因时因势而变，那么，故步自封的结果只能是被社会所“淘汰”。

　　　九十年代，蔡能强带着做大做强“老字号”的强烈使命感，经历各种波折，“粤北行”这个老字号企业终于重新营业。蔡能强在祖传秘方的基础上，融入现代的科技，加上创新的经营理念，继承发扬了蔡氏祖上创办的“粤北行”和“济阳堂”老字号中药凉茶。

　　　在经营理念方面，粤北行一直致力于新鲜、营养、绿色环保、健康食品的研究开发，并坚持以其生产的保健护肝草本植物养生茶深耕广东市场，以草本植物养生茶为主打概念，以产品运用粤北天然绿色资源、传承深厚的文化底蕴的姿态推向全国市场。经过蔡能强十八年来的努力，“粤北行”、“济阳堂”已发展成为集“公司+基地+农户，集科研开发、加工生产、连锁专卖、旅游购物、商务酒店、便民服务”于一体的品牌多元化产业。

　　　在产品品质方面，粤北行秉承北江的清灵洁净，以天然无污染原生态资源作为原材料，严格遵守国家技术标准和行业标准，生产经营环保、健康的绿色食品。粤北行开发出的草本植物养生系列、纯植物保健系列（护肝茶、溪黄草茶等）、功能性糖果、淮山、紫薯蛋卷等休闲食品系列等产品，共280多个品种都有着“绿色保健食品”的美誉。

　　　为让粤北行祖辈遗留下来的秘方得以继续弘扬光大，蔡能强的精心改良研制出十多种草本植物养生茶，经严格毒理测试化验及审批，秘方荣获“国家级非物质文化遗产”和“广东省食品文化遗产”等荣誉，已获得国家科学的传承和保护。

　　　饮水思源，以善举回报家乡

　　　俗话说：“饮水思源”，蔡能强在用粤北行独特的技艺、诚信经营的品质擦亮自身的金字招牌的同时，也积极投入到社会公益活动中，以善举回报家乡。富不忘本，饮水思源，粤北行树立了一个负责任的大企业的社会形象。

　　　这些年来，粤北行以“公司+农户”的模式，带领上万名农民朋友靠种植溪黄草等绿色有机植物脱贫致富。同时，粤北行成立十几年来，一直高度重视并支持社会公益事业，坚持扶贫帮困、捐资助学、赈灾救危、支持道路建设等，先后把160多万元投入公益事业当中。

　　　艰难困苦，玉汝于成。在粤北行发展的过程中，一心复兴祖辈业的蔡能强艰苦创业永不言败，18年的坚守与传承，以及感恩家乡的拳拳赤心户外以善回报社会的社会企业形象，无不诠释着一家企业质朴的发展之道。（南方都市报 2014.3.5 刘刚、钟情）

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