黄俊明：溪黄草获正名 粤北行迎新春

国家保健品、新资源食品评审专家，省疾病预防控制中心毒理检验所所长 黄俊明

尊敬的各位领导、专家学者，企业界和媒体界的代表：

　　大家好！很高兴参加今天的“狭基线纹香茶菜（溪黄草）被国家列入新食品原料暨粤北行品牌战略研讨会”。首先，我对该产品列入国家新食品原料表示祝贺，并预祝本次研讨会圆满成功！

　　近年来，广东凉茶真可谓是命途多舛，先是“王老吉”中添加夏枯草惹风波，后又有“粤北行”溪黄草争议不断。这一方面体现了公众对于保健食品安全性的关注度越来越高，另一方面也体现了目前相关部门对于保健品，尤其是新资源食品领域的权威认定方面，还有大量的工作要做。

　　此次溪黄草被批准为新食品原料，让“广东凉茶”是药还是食品原料的争议终于以权威部门的认定而告一段落。通过专家认定，狭基线纹香茶菜（“溪黄草”）等8种新食品原料正式列入国家承认的药食同源食品，即是说，“溪黄草”现在就和红枣、枸杞一样，属于国家承认的药食同源食品，即可作药材又可以作食品。

　　溪黄草通常生长于深山之中，清泉之旁，含黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸，性味甘苦、凉，具有凉血散瘀的作用，有利于肝脏的血液循环，以促进肝细胞的生长。我们知道，现实中很难找到一种对所有人群都适宜且无毒无副作用的药材。即使是卫生部允许添加的食药可用87种药材，并非都是安全无副作用的。离开量去谈食品的毒性与安全性，都是不科学的。

　　其实“药”中有副作用的成份含量并不多，且地域不同，人体各异，人们也不可能天天大量食用，配伍“药”中成分有相生相克作用。具有几十年以上食用历史的配方非遗凉茶，还有数百家生产溪黄草茶企业，不少于十多年的生产销售，未见有吃溪黄草茶中毒不安全的报道与投诉。而且，对于“粤北行”等凉茶与代用茶来说，在岭南地区有着大片的市场，许多人都需要它们。因此，请爱惜这一文化遗产与养生健康的代用茶，别让偏见谋杀了广东凉茶。

　　衷心希望以此次研讨会为契机，有更多新资源食品加入到保健食品这个行业中来，同时希望凉茶企业进一步加强自律，为人们提供品质更优、安全无毒的凉茶，进一步把广东凉茶业壮大发展！

　　谢谢！