清远土特产一条街还有多远?

　　清远的土特产文化丰富,有市民建议政府早日规划建设旅游土特产一条街。曾亮超摄

　　“没有土特产一条街,真是一大遗憾。”近日,记者有朋友到清远旅游,在回去时她们原打算一起买一些清远有名的土特产回去的,可是在街上购买时发觉清远的山货店不集中,由于时间紧张,不能满足挑选,最后只能抱憾而归。

　　清远鸡、骆坑笋、连州白茶、黄精、猴头菇、英德红茶等,这些不少清远人耳熟能详的土特产非常丰富,据了解,清远地区土特产类别有50多个,但是,目前土特产经营零散,档次良莠不齐,土特产营销通路建立不畅,并未形成规模、品牌优势。

　　这些品质优良、价格公道的清远特产如何才能飞入寻常百姓家?如何才能成为商务往来的必备礼品?如何才能成为外地游客必买的“手信”?推广过程并不那么简单。

　　扩大影响力关键在整合资源

　　前不久,为加快粤北土特产的发展,清远义乌商贸城率先提出在大力发展旅游事业的同时,把粤北名优特产推广销售结合起来,在商贸城二期设立粤北名优特产展销中心,利用义乌商贸城这一商贸物流平台,将粤北地区土特产种植商、生产商集中整合在这个展销平台上,开辟清远旅游购物推介点,把粤北名优产品做大做强,吸纳全国各地特产进驻,形成品牌经营特色,逐步改变“低、小、散”的格局,建立“布局合理、高效畅通、辐射面广”的产品,同时便于管理,便于开拓市场的新局面。商贸城二期经营将设立名优土特产专区,使业态规划更科学,满足消费者“一站式”特产购物需求。

　　在清远特产的推广过程中,需要有一个平台,对各方资源进行整合,形成合力,形成特色。“凤城四宝”特产总汇专门经营清远特产,其总经理欧雄彬先生对记者介绍,利用这个平台,把清远特产推向一个高度,而这种高度,在销售上要达到的效果是,让清远特产闻名于清远内外,让清远特产成为商务往来的必用礼品,让清远特产成为外来人到清远必买必带的东西。

　　要达到这种高度,做品牌是前提。虽然清远的特产不少,围绕这些特产搞加工生产的厂家有几百家,但真正形成自己品牌的并不多,能让消费者叫得上名字、响当当的品牌更是少之又少。同时,“散兵游勇”的品牌并不能让消费者对“清远特产”形成一种整体概念。生产者在推广自己的品牌时,也面临着成本高、渠道不健全等难题。如果能把众多生产厂商、众多产品品牌整合在一起,形成一个关于“清远特产”的整体品牌,无疑是具有开创性的。目前,包括“凤城四宝”特产总汇在内的诸多商家,正在进行这方面的努力,并且有所心得。

　　记者观察到,在资源整合的过程中,各方的配合尤为重要。首先,特产销售者要起到“桥梁”的作用,实现生产者与消费者的对接。销售方要充分挖掘消费者的需求,甚至是具有前瞻性地挖掘消费者的“潜在”消费需求,就如“凤城四宝”以满足消费者的多层次的需求为己任,同时为生产者提供销售终端,适时推出满足市场需求的产品。除此之外,要对清远特产进行推广,也要全社会的关注。比如,依托媒体,进行“最具代表性的清远特产”评选活动,提高公众对清远特产的关注度。

　　做特产最终要做文化

　　去桂林旅游便知道要买特产“桂林三宝”,任何一个旅游景点,特产是其远播的一个载体。同样道理,清远特产一走出清远地界,某种程度上就成为外地人眼中清远的具体代表。

　　传统地方特产大多有着悠久的历史和丰厚的文化内涵,带有各个地方的气息,经过了历史的沉淀与岁月的考验,历久而弥醇。因特产具备无与雷同、不可模仿的地方特色,从而成为当地最具竞争力的资源优势。随着大家生活水平的提高,具备独特风味的特色食品正成为大众争先品尝、馈赠送礼的佳品；同时特产亦是外来游客所热购、必备的最佳旅游手信。

　　怎样让清远特产更好发挥“城市名片”的作用,向更多人传达清远人杰地灵,物产资源丰富的讯息,不仅仅是生产加工和销售那么简单。更重要的是,要形成一种文化。无论是要打造特产一条街来改变清远土特产的营销状况,还是打造土特产的品牌或高度,推销土特产,就是推销清远文化,推销清远的城市形象。

　　除了生产者、销售者,相关的政府部门和社会团体,都应参与到“清远特产文化”的发掘、整理、建设和推广中。通过整合各种社会资源,利用各种强势媒体宣传渠道,架设实效的特产文化交流、传播平台,通过逐步开展系列特产文化主题推广活动为积极推动清远特产行业的持续、快速发展作最大努力。

　　打造旅游购物一条街

　　有网友们感慨清远没有土特产一条街,所谓的超市土特产其实很多都是通过包装外观上像是土特产,但里面是什么货色只有行家清楚；而市场的土特产商店又过于单一,多数都是些香菇、木耳、茶叶等干货,远远不能代表清远土特产。清远作为一个优秀旅游城市,本地土特产资源是旅游业中极为重要的一环,同时也是吸引游客的亮点。而随着清远经济的发展,外来品牌争相涌入,由于利润驱使,本地特色被逐渐消磨、城市文化难以保留,老字号商家及特色商家渐渐淡出市民视线。而如何打造自身品牌、避免千篇一律是每个城市发展所必须考虑和面对的,也是保持城市持续发展和保持活力的重要环节。

　　把粤北名优产品做大做强,通过合理布局形成一站式购物的优势,这不但为清远旅游景点增值,同时也为清远旅游文化城市这个品牌增光。而有关部门和商家结合当地实情、最大限度地利用凤城现有资源,加大对外宣传力度,把清远的特色和品牌发扬光大,做强做大第三产业,可以吸引更多的游客驻足流连。

　　“买东西就要货比三家,如果想挑到满意的土特产要在市内跑好多地方,的确没时间。”“把这些土特产集中起来确实是不错的想法”。

　　有不少市民都建议,清远的土特产文化丰富,文化是旅游的灵魂,应该将这些资源整合起来,政府应早日规划建设旅游土特产一条街,以形成规模,提高休闲品位,聚集旅游人气,弘扬清远旅游特产文化。增加文化休闲项目的内涵,提升旅游城市的文话品位和亲和力。市区和各大景区还要增加一批档次较高的文化体育娱乐设施,以满足休闲发展的需要。作为外界了解清远的一张城市名片。

　　黄剑琴刘露雯