“粤北行”向多元化发展

“粤北行”向多元化发展

本报讯（记者 陈玉梅）阳山粤北行企业为充分利用粤北山区丰富的自然资源，加大农副产品开发力度，今年初以来，他们在原有的阳山小当天然植物食品厂、东莞市粤行贸易行有限公司、阳山粤北健康食品有限公司等三间公司的基础上，力求综合发展，又创建了“清远市粤北饮食服务有限公司”。

清远市粤北行饮食服务有限公司位于本市新城区人民三路，占地面积5000多平方米，据公司董事会透露，该项目预计总投资600多万元，集餐饮服务、民族乡村文化展馆、旅游购物于一体多元化的企业。该项目分两期投入，第一期工程餐饮服务已投资200多万元建成，以经营农家菜为主“粤北行农家大饭店”于4月25日正式开业，以粤北地区一乡一品的农产品资源烹调出正宗、地道的特色农家菜，倡导“天然环保，绿色健康、卫生安全”为品牌核心的经营理念，提供优质服务，打造出适应当今追求绿色健康饮食的粤北行特色农家菜品牌。第二期工程民族乡村文化展馆、旅游购物超市现正紧锣密鼓筹措中。

为了更好地将家乡的农副产品和绿色健康食品的品牌做强做大，让粤北山区的农副产品走出山门，身为粤北行企业董事长兼高级餐饮食品工程师的蔡能强以独特的眼光，以“公司+基地+农户”的经营模式，把粤北地区的土特产、元公害蔬菜和山野绿色食品建立在营养、卫生、可口的基础上，烹饪出原汁源味具有粤北特色健康食品。蔡能强告诉记者，他们将采取连锁经营的模式；先在清远发展，逐步辐射珠江三角洲城市，力争打造健康饮食典范，走品牌化经营道路，将传统的农副产品发扬光大。