阳山生态茶打出特色牌

阳山生态茶打出特色牌

本报讯（记者 凡夫）在前不久在广州如开的第二届茶文化节上，由著名餐饮研究师、阳山小当家天然植物食品有限公司经理蔡能强先生研究开发的生态茶1号引起了珠三角、港澳等地参展商和省内新闻媒体的极大关注，他们惊呼：想不到粤北阳山还能生产这么风味独特的产品，阳山的经济发展又多了一张特色牌。

生态茶采用生长在阳山三坳山上的苦斋婆、树中宝等物种野生植物，经科学调配后，揉进现代先进制茶技术研制而成的。该茶每年只能采摘一次，选料必须新鲜且需当天焙制，没有污染，属于天然绿色食品。当地农民经常上山采摘，并焙制成煲汤用料，或用清水煎熬成茶汤，风味独特。据《本草纲目》及《中药大辞典》记载表明，苦斋婆、树中宝等具有清热解暑、解渴消腻、清肠胃火，并有防治喉疾、热菲、暗疮等作用。

据蔡能强经理介绍：小当家公司自2000年9月份正式投产以来，已经研制开发了多种具有地方特色的产品：如阳山绿茶、白茶等，这些产品和生态茶一样，已销到广州、深圳、东莞等大中城市，市场反映良好。特别是生态茶的推出，弥补了当地没有旅游拳头产品的空缺。公司将进一步加大科研力度，走品牌化经营的道路。带动当地农业和旅游经济的发展，为阳山的经济腾飞作出贡献。