奇迹之树”辣木”落户清远阳山

2015年5月，初夏的风刚吹进粤北地区，位于清远阳山的广东粤北行健康食品有限公司安排人员通过近半年的时间外出参观，学习，请教专家去现场评估、分析土壤结构等前期准备工作，到制定辣木试种方案，第一批辣木苗最终得以在清远阳山落户。

    9月初，辣木苗历经几个月的生长与适应后，粤北行公司及当地农户一行人便迫不及待对第一批辣木生长情况进行现场查看。看到辣木苗已由最初的10厘米长成2米多高的辣木树，尽显枝叶扶疏的样子，让在场所有人员喜出望外.

          辣木种植小组初闻辣木，是在2014年7月，国家领导人习近平将辣木种子和桑树种子当做礼物赠送于古巴，以作双方友好的见证。此后辣木种植小组成员了解到，辣木有神奇而又惊人的营养价值，便有了将辣木引入当地的想法。

   据了解，首次辣木试种，一共种植三十多亩，由粤北行公司牵头，当地农户参与种植，最后由粤北行公司回收辣木，形成了以“公司+基地+农户”的模式。

【辣木的功效与作用】

辣木原产于印度，在世界很多地方都被当做珍宝，尤其是在非洲地区。2014年7月之后，辣木在中国让更多的人熟知和认可。辣木作为蔬菜和食品有增进营养，食疗保健的功能，广泛应用于医药、保健养生等方面，被誉为“生命之树”，“神奇之树”，并且辣木营养极高，每100克的辣木中钙质是牛奶的四倍，蛋白质是酸奶的两倍，铁是菠菜的三倍，钾是香蕉的三倍，维生素A是胡萝卜的四倍，维生素C是柑橘类水果的七倍，此外，还含有丰富叶绿素，是当之无愧的“生命之树”。

【辣木加工产品应运而生】

随着辣木热潮的掀起，许多企业开始以辣木作为研发对象，其中，位于清远阳山的粤北行公司也将辣木作为研发对象，最终辣木茶应运而生，而后，该公司将辣木做成辣木粉，制成辣木蛋卷、辣木饼。这也是辣木在清远阳山落户后，首次以当地辣木做出的辣木产品。 

也有些企业将辣木做成随着饺子、包子、馒头、月饼、蛋挞、蛋糕等。当然，随着大家对生活质量追求不断提高，不少人将健康吃出美食作为一种时尚。民间最为常见的就是将辣木做成菜、清汤，或者用辣木片熬汤等。

最后粤北行公司表示，希望辣木能引起当地的重视，进一步扩大辣木种植范围，建设辣木种植基地，为农业产业带来新亮点，同时带动当地劳动力和产业的发展。