粤北行：重视绿色经营 制造健康食品

清远电台百姓关注栏目 黎瑞冰 邱国辉 报道

【导语】清远是一个农业大市，特色农产品比较多，例如：溪黄草、沙糖桔、阳山淮山等等。同时也培养了一批农业龙头企业。针对近年一些食品被曝光含有食品添加剂的情况，一些农业龙头企业就表示要以绿色健康的食品赢取市民的信任。我们一齐了解下

【正文】粤北行是一家以农副产品、土特产的生产加工为主的企业。产品有溪黄草茶、灵芝溪黄草茶、英红九号红茶、猴头菇等粤北特产。粤北行董事长蔡能强表示：产品要保持绿色、健康先会得到市民的认可。

【蔡能强解释】绿色无污染是清远土特产的特色，我们的食品会做到天然健康环保，我们的产品才能走得更加远

【正文】蔡能强表示要向市民提供绿色健康的食品，原材料的选择十分重要，粤北行的原材料全部选择绿色天然无污染的粤北山区，（原材料）质量有保证。

【蔡能强介绍】（我们）对采购的每一个环节（很重视），原料都需要实行检验、追踪，输入电脑系统，确保原材料安全、天然、健康

【正文】在食品当中添加一定的化合物质，可以使食品的颜色更加好看、味道更浓，比如在面粉增加漂白物质等；蔡能强表示，在加工的过程中，粤北行要严格把关质量的安全。不可添加任何添加济来加强产品的卖相。

【蔡能强介绍】在生产之前，先把原材料进行检验，产生之后，出厂再检验。确保我们公司的产品符合国家标准。

【正文】消费者在市面上要如何挑选天然的食品呢？蔡能强表示要选择正规具有极高信誉度厂家生产的（食品）。

【蔡能强介绍】要关注产品的安全问题，特别要观察产品是否有添加济、保鲜剂，要看清楚产品是否有食品安全QS认证。

【正文】原来在挑选食品的时候还要看食品的颜色是不是过于鲜艳，颜色过于抢眼的食品可能是经过漂白的，不可多食！

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