溪黄草获批成新食品原料 传统凉茶业迎来发展新机遇

                    南方日报  清远观察（ 整理：林晓琼 摄影：梁素雅）

 

        

 “根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，批准裸藻、1,6-二磷酸果糖三钠盐、丹凤牡丹花、狭基线纹香茶菜、长柄扁桃油、光皮梾木果油、青钱柳叶、低聚甘露糖为新食品原料。”

 昨日，在广东省食品行业协会主办的“狭基线纹香茶菜（溪黄草）被国家列入新食品原料暨粤北行品牌战略研讨会”上，中国中医科学院中药研究所药物安全性评价中心主任、首席研究员叶祖光宣读了由国家卫生计生委发布的关于狭基线纹香茶菜(溪黄草)被国家列入新食品原料的通告。根据批准，溪黄草可作为食品企业的原料进行加工生产。关于广东粤北行健康食品有限公司（简称“粤北行”）使用的溪黄草是药还是食品原料的争议终于以权威部门的认定告一段落。

         

   

 

溪黄草正名，相关凉茶产业或将恢复生产

 研讨会上，中国中医科学院中药研究所、国家食品安全风险评估中心、中国食品工业协会、广东省疾病预防控制中心、广州中医药大学、广东省食品行业协会、企业代表等500余人汇聚一堂。研讨会上进一步肯定了溪黄草可作为新资源食品，再次为保护广东凉茶这一非物质文化遗产的传承与发展鼓与呼。

 叶祖光表示：“通过溪黄草的认证这一事实，我们可以看到，只要我们尊重科学、重视安全、按章办事，传统凉茶是经得起社会的考验和科学的检验的，中华传统凉茶业将随着时代发展与时俱进。希望粤北行等凉茶企业以此为契机，继续做大做强凉茶产业，为中华传统养生文化、凉茶文化的发扬作出新贡献。”

 国家食品安全风险评估中心张英男表示：“随着市场秩序的不断完善和科研水平的不断提高，通过粤北行，以及通过参与这个行业、从事这项事业的每个人的努力，更主要的是依靠企业发展过程中现代意识的不断增强，我相信，我们能够拥有自己的响亮的品牌，我们能够实现食品安全梦、中国健康梦。”

 中国食品工业协会副会长,广东省食品行业协会党委书记、会长张俊修认为，政府及职能部门为狭基线纹香茶菜等原料正名，相关凉茶产业或将复苏，也将为广东凉茶的发展增添信心，未来溪黄草将不会受到药食同源的限制，溪黄草的滞销现状将得到改善，其市场前景十分巨大。

 粤北行董事长蔡能强表示：“溪黄草被国家列入新食品原料，这标志着一直以来针对溪黄草作为食品原料所存在的争议尘埃落定，溪黄草作为食品原料的‘身份’得到了国家法律法规的许可和保护。这也标志着广东在保护和传承中国非物质文化遗产、岭南特色文化上打了一个漂亮的‘翻身仗’。”

 “溪黄草被正名，对于广东的凉茶业发展、保护和传承非物质文化遗产来说是一个利好消息，这标志着我国的食品安全立法和标准的完善又取得了进步。”广州中医药大学、养生研究所所长、中医养生学博士生导师刘焕兰教授如是说。

 

广东粤北行有限公司简介

广东粤北行（阳山）有限公司总投资为6000多万元，占地面积8000多平方米。它坐落于南国时尚之都广州的后花园清远市阳山县。粤北行秉承北江的清灵洁净，以天然无污染原生态资源作为原材料，严格遵守国家技术标准和行业标准，生产经营环保、健康的绿色食品。

 粤北行公司前身为专事问诊开方、代客煎药、卖汤水凉茶的医馆，后来由于历史及经营不善等原因，逐渐走向没落，蔡氏家族也因此中落，蔡家的孩子们很小就被迫辍学，南下东莞、珠海等地打工。粤北行的继承人——蔡能强没有因此颓废丧志，他矢志要恢复祖辈的基业。在几经磨难后，蔡能强在祖传秘方的基础上融合现代科技，以创新的经营理念，创建了粤北行公司。

 粤北行公司以“追求一流质量、制造一流产品”为经营理念，以“不断创新、追求卓越”为指导原则，以“一切为顾客，爱心献健康”为服务理念，全力打造广东著名品牌。公司现已成功开发出天然生态茶系列、纯植物保健茶系列（护肝茶、溪黄草茶等）、功能性糖果、淮山、紫薯蛋卷等休闲食品系列、高级食用菌及高级特产礼盒系列等产品，共280多个品种。粤北行产品品质一流，口味纯正，畅销珠港澳及南方各地，甚至远销东南亚市场，深受广大消费者喜爱。特别是“广东三件宝”填补了当地旅游市场没有拳头产品的空缺，是广东人馈赠亲友的首选礼品。

 

■事件回放

 2012年，粤北行经历了“人参、牛蒡、灵芝、溪黄草”风波。有媒体报道粤北行公司在法定边界添加中药材，违反了相关规定，此事在一定程度上导致“粤北行”品牌受损。

 该事件发生后不到半个月，国家卫生部便认定人参可作为普通食品食用，添加人参不属于违反规定添加中药材的行为，但溪黄草一直没有得到正名。

 据了解，饮料或食品添加药材是受到严格监管的。质监部门目前只能按照卫生部公布的目录作为衡量企业是否违规违法添加的执法依据。

 添加门事件发生后，不仅影响生产企业的经营，导致大批生产线上的员工面临失业，更关系到种植农民的收入，导致大面积溪黄草烂在地上。

 不少业内专家都在事件发生后力挺溪黄草，呼吁出台行业标准，保护广东凉茶的传承与发展。

 后来，经中国科学院昆明植物研究所鉴定，粤北行凉茶配方中使用的“狭基线纹香茶菜”(溪黄草)，并未列入药典，并非卫生部药材目录中的溪黄草。

 2012年9月13日，卫生部派相关人员和专家到阳山种植基地进行实地考察，认同狭基线纹香茶菜为普通食品。

 2013年10月30日，《国家卫生和计划生育委员会公告2013年第4号》文件批准狭基线纹香茶菜（溪黄草）等8种食材为新食品原料。溪黄草、红枣和枸杞均属于国家承认的药食同源食品，可作药材又可以作食品。

 

■企业荣誉

 目前，粤北行企业有员工180多人，其中高级餐饮食品工程师5人，高级食品工程师3人、技术研发人员25人。本着要阳山特产“出山入海，走向世界”的构想，粤北行人开拓、进取、务实、创新，与时俱进，竭诚服务社会，逐步赢得社会各界人士的认可。

 

 ★2001年3月15日，粤北行企业被清远市人民政府打假办、市质量技术监督局授予“无质量投诉”先进单位。

 ★2002年，具有粤北三件宝之称的“溪黄草茶”和“生态茶1号”在中国华南（清远）首届农博会上又分别获得金奖。

 ★2004年度，粤北行被广东省食品医药行业协会评为科技质量工作先进单位。

 ★2005年，粤北行被广东省科学技术厅认定为广东省民营科技企业。

 ★2005年度，粤北行被广东省食品行业协会评为食品行业先进企业。

 ★2005年10月，粤北行蛋卷系列产品获得“全国工业产品生产许可证”。

 ★2006年2月，粤北行被清远市委、市人民政府评为2005年度农业产业化经营“专业大户”称号。

 ★2006年11月，粤北行被中国食品工业协会评为“全国食品工业优秀龙头食品企业”。

 ★2007年3月，粤北行被评为清远市重点农业龙头企业。

 ★2007年3月，广东省工商行政管理局认定“粤北行”商标为广东省著名商标。

 ★2007年7月，经国务院提准公布，凉茶被列为国家级非物质文化遗产代表作。粤北行企业生产的部分凉茶被列入国家级非物质文化遗产代表作。

 ★2009年，粤北行被团中央授为“青年就业创业见习基地”。

 ★2010年6月，粤北行被评为“广东岭南特色食品”。

 ★2010年7月，粤北行被评为“广东最具代表性地方特产”。

 ★2012年1月，粤北行荣获省食品行业“杰出贡献奖”。

 ★2013年1月，粤北行养生茶取得“科技进步奖”。

 

企业理念——以诚相待共同发展

 粤北行坚持“以诚相待、共同发展”的企业理念，并以此营造出积极和谐的发展环境。它包含了三层涵义：

 第一：粤北行员工之间以诚相待，在发挥团队精神、完成公司业绩的同时，员工共同完善自我，提升自我，追求和享受丰盛人生，实现自我价值。

 第二：粤北行与客户以诚相待。粤北行在奉行客户为上帝的同时，与客户以诚相待，共同赢取市场利益。

 第三：粤北行与供应商以诚相待，携手合作，创造更高的增值关系。

 

市场理念——全心全意为顾客创造价值

 市场第一。粤北行每一个产品的推出，每一个市场行为的举措都遵循全心全意为顾客创造价值的宗旨。因为粤北行时刻保持着清醒的头脑，尽量满足顾客的需求，为顾客创造价值和实现顾客的价值，是粤北行赖以生存的唯一根本。

 

销售理念——双赢哲学

    粤北行所设计的选择性经销，是双赢销售哲学最美的体现。粤北行产品的销售是通过经销商的努力实现的。经销商是粤北行开拓市场所迈开的第一步，经销商是粤北行开拓市场永远的伙伴。粤北行与经销商之间应当建立的是战略合作伙伴关系，是战斗在同一战场的战友，粤北行共同的目标是抢占市场，赢得消费者。只有真诚的合作，而且切实遵照“双赢”的销售理念，双方才能在这场没有硝烟的战争中获得共同的胜利。

 

产品理念——新鲜 营养 健康 自然

 这不仅仅是粤北行产品的宣传口号，也是粤北行对产品最基本、最本质的要求。粤北行的产品，不仅要迎合消费者日益提高的营养需求，还要向消费者奉献卫生和健康。营养卫生的产品一直都是粤北行的追求所在。 

 

 

 原文链接网址：http://epaper.nfdaily.cn/html/2013-12/27/content_7260350.htm